Дикая страсть: как в Европе защищаются от медведей
Единственное оружие пастухов Трансильвании — ослы и собаки
Фото: All About Photo/© Istvan Kerekes
Пастухи Трансильвании — жители Европы, которые ежедневно рискуют жизнью и здоровьем, защищая стада домашних животных от медведей, волков и рысей, населяющих Карпатские горы. Как живут румынские хранители тысячелетних традиций — в фотогалерее «Известий»
Фото: All About Photo/© Istvan Kerekes
Отгонным животноводством пастухи Трансильвании занимаются на протяжении многих столетий
Фото: All About Photo/© Istvan Kerekes
У большинства местных жителей есть по несколько коз или овец, которых зимой они держат в овчарнях. С наступлением весны их отводят к пастухам — те отгоняют своих и собранных у селян животных на всё лето на горные пастбища с сочной травой
Фото: All About Photo/© Istvan Kerekes
Пастухи живут вдали от семей почти полгода, практически на свежем воздухе и без каких-либо удобств
Фото: All About Photo/© Istvan Kerekes
Они ночуют во временных передвижных шалашах, для освещения используют масляные лампы, а воду для питья и приготовления пищи берут из ручьев. Когда надо переместиться на другое пастбище, шалаши разбирают, грузят на телеги и перевозят с собой
Фото: All About Photo/© Istvan Kerekes
Вечером животных собирают в загон, и их всю ночь сторожат собаки. Или ослы — эти животные чуют волков лучше, чем собаки, и поднимают при их приближении невообразимый шум. Никакого другого оружия для защиты от хищников у пастухов нет
Фото: All About Photo/© Istvan Kerekes
Овец и коз доят три раза в день. Из полученного молока тут же делают сыр или урду — продукт из молочной сыворотки
Фото: All About Photo/© Istvan Kerekes
Всё лето животных охраняют от хищников, перегоняют на новые пастбища, стригут, лечат, помогают окотиться. А перед тем как вернуть хозяину, избавляют от паразитов и подрезают им копыта
Фото: All About Photo/© Istvan Kerekes
Осенью пастухи спускаются с гор и возвращают хозяевам животных, а также несколько килограммов сыра и урды. Тогда же они получают зарплату — по €20 за каждую голову
Фото: All About Photo/© Istvan Kerekes
Если животное задрали волки или оно пропало, пастух выплачивает хозяину компенсацию