Есть чего ловить: как рыбачат на Черном море
Барабуля и бычки, хамса и кефаль, мерлуза и ставрида — где искать самый свежий улов
Фото: РИА Новости/Алексей Мальгавко
Профессиональный праздник рыбаков традиционно отмечается в России каждое второе воскресенье июля. Он был учрежден в 1965 году, когда в стране активно развивалось рыболовство, а в приморских регионах оно являлось ведущей отраслью экономики. По масштабу торжеств День рыбака в прибрежных городах был сравним с днем города. Как сейчас рыбачат на Черном море — в фотогалерее «Известий»
Фото: РИА Новости/Алексей Мальгавко
Прибрежный лов рыбы в Севастополе
Фото: РИА Новости/Алексей Мальгавко
В Черном море обитают десятки видов рыбы. Среди них различные виды бычков, хамса, камбала, мерлуза, скумбрия, ставрида, сельдь, черноморско-каспийская тюлька
Фото: РИА Новости/Алексей Мальгавко
Одна из самых известных, дешевых и популярных в народе черноморских рыб — бычок. Его тушат в томате, варят из него уху, лепят знаменитые котлеты по-одесски
Фото: РИА Новости/Алексей Мальгавко
Черноморская камбала — королева среди местных рыб. Она отличается большими размерами, отсутствием чешуи, попадается редко и стоит дорого
Фото: РИА Новости/Алексей Мальгавко
В состав экипажа рыбацкого сейнера входит представитель охраны, который стережет улов
Фото: РИА Новости/Артур Лебедев
Рыбаки возвращаются домой в Сочи после ловли барабули
Фото: РИА Новости/Артур Лебедев
Разгрузка улова
Фото: РИА Новости/Артур Лебедев
Барабулю очень ценили в Древнем Риме. Самые известные поэты посвящали ей свои творения, а патриции предпочитали ее всем остальным блюдам
Фото: РИА Новости/Артур Лебедев
На деньги, вырученные за особенно крупные экземпляры, можно было купить раба
Фото: РИА Новости/Артур Лебедев
Сейчас барабуля снова в тренде — ее подают в самых модных столичных заведениях
Фото: РИА Новости/Артур Лебедев
Свежевыловленная рыба долго не залеживается — ее сразу, не отходя далеко от моря, разбирают покупатели