Масло из подозрительного сырья производили на экоферме на Ставрополье

В Ставропольском крае обнаружили партию несоленого сливочного масла, которые было произведено из сырья неизвестного происхождения. Нарушение выявили с помощью информационной системы «Меркурий», сообщает пресс-служба Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора.

Продукт производился на экоферме в Буденновском округе. Сотрудники ведомства выяснили, что представитель крестьянско-фермерского хозяйства внес информацию о полуфабрикате молочной смеси массой 1100 кг. Данные о сырье отсутствовали, но это не помешало сделать готовый продукт.

Как пояснили в Россельхознадзоре, пускать масло в оборот нельзя, так как нарушен принцип прослеживаемости. По информации ИА StavropolMedia, предпринимателю объявили предостережение.