«Роскачество» составит «Винный гид»
«Роскачество» совместно с Минпромторгом России запустили проект исследования качества российского вина, результатом которого станет потребительский навигатор под названием «Винный гид России» с характеристикой каждого продукта. Об этом сообщается на сайте организации в среду, 24 октября.
По словам главы Минпромторга Дениса Мантурова, одна из задач исследования спиртного напитка — устранить дефицит информации и потребительского доверия к российскому виноделию.
Специалисты уже отобрали 300 российских вин в ценовых категориях от 200 до 1 тыс. рублей, произведенные в Крыму и Севастополе, Краснодарском крае и Ростовской области. Лист торговых марок был составлен при участии Союза сомелье России и других отраслевых организаций.
При выборе вина для исследования приоритет отдавался произведенным только из российского винограда, выпущенным тиражом более 100 тыс. бутылок.
Напитки пройдут сенсорную и органолептическую оценку группы ведущих экспертов-дегустаторов. Всё отобранное вино оценят на чистоту вкуса, интенсивность и послевкусие, цвет и аромат. По итогам комиссии дадут общую оценку.
Как отмечает «Роскачество», урожай российского винограда в 2018 году может стать крупнейшим за последнее десятилетие — свыше 550 тыс. т. Однако бенефициарами увеличения потребительского спроса пока становятся зарубежные производители. Так, 2017 год стал рекордным по росту импорта вин в РФ, импорт «тихих» вин вырос практически на 40%, игристые вина прибавили более 32%.
Ранее эксперты назвали самые «пьющие» города России. Рейтинг возглавил Саратов.
