В пломбире из Кемерово нашли запрещенные вещества
Запрещенные вещества — фитостерины — обнаружены в вафельном стаканчике с шоколадной глазурью «Золотой резерв». Проверку проводили специалисты Российского института потребительских исследований (РИПИ) и два центра стандартизации. В частности, изучался химический состав и наличие жиров немолочного происхождения.
Наличие фитостеринов говорит о том, что в продуктах содержатся жиры растительного происхождения. Таким образом, можно утверждать, что эта продукция не является пломбиром, отметили в красноярском центре стандартизации и метрологии.
Как напоминает Сибирское агентство новостей, такую же проверку пломбира центр проводил и в 2015 году. Тогда тоже были найдены жиры растительного происхождения. С дегустации из-за этого были сняты образцы мороженого «Золотой стандарт» (Омск) и ванильный пломбир на сливках «Сливица». А лучшим был признан пломбир «Дело в сливках» («Полярис», Новосибирск).
