Ученые рассказали о влиянии раннего приема пищи на потерю веса
Исследование, проведенное учеными Комплутенсе университета в Мадриде, показало, что прием пищи в более раннее время дня помогает снизить прибавку в весе, которая обычно предсказывается высоким генетическим риском ожирения. Об этом сообщил журнал Medical Press.
Ученые провели линейный регрессионный анализ, чтобы проверить, как время приема пищи влияет на индекс массы тела (ИМТ) и способность поддерживать вес после похудения, в зависимости от генетического риска.
В исследовании приняли участие 1195 человек с избыточным весом или ожирением. Средний возраст участников составил 41 год, 80,8% из них были женщинами. Все они прошли программу в шести клиниках по лечению ожирения по всей Испании в рамках исследования ONTIME. Программа включала 16 недель терапии по снижению веса и оценку результатов через 12 лет.
Ученые рассчитали полигенетический риск для ИМТ, используя более 900 тыс. однонуклеотидных полиморфизмов, а также проанализировали время приемов пищи. Время приема пищи определялось как среднее время между первым и последним приемами пищи в день, с учетом недельных и выходных колебаний. Линейные регрессионные модели были откорректированы с учетом возраста, пола, клиники и демографических данных участников.
Каждый час, когда человек откладывал прием пищи, был связан с увеличением его ИМТ на 0,952 кг/м. Кроме того, каждый час задержки в приеме пищи также приводил к увеличению веса на 2,2% через 12 лет после лечения. Особенно ярко это проявлялось в группе с самым высоким риском ожирения, где увеличение ИМТ составляло 2,21 кг/м² за каждый час задержки в приеме пищи. Это означает, что люди с более высоким генетическим риском набирали больше веса, если они позже начинали есть. В то же время в группах с низким риском ожирения не наблюдалось подобной зависимости: для этих людей время приема пищи не оказывало такого сильного воздействия на ИМТ и долгосрочное увеличение веса.
Исследователи пришли к выводу, что время приема пищи влияет на поддержание веса и снижает генетический риск ожирения, что открывает возможности для использования раннего приема пищи в персонализированных программах борьбы с ожирением.
Врач-эндокринолог клиники академика Ройтберга Елена Федорова 21 мая предупредила, что проблема ожирения достигла масштабов национальной угрозы: две трети взрослого населения России страдают от избыточного веса.
Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ
