В Минсельхозе сообщили о росте производства макаронных изделий в РФ
В январе – апреле 2025 года российские производители выпустили свыше полумиллиона тонн макаронных изделий, что на 3% больше, чем за тот же период прошлого года. Об этом 25 июня сообщили в пресс-службе Минсельхоза.
«Рост объемов позволяет не только полностью обеспечивать потребительский рынок, но и способствует развитию экспорта. Так, за четыре месяца поставки макаронных изделий за рубеж увеличились на 32% в стоимостном и на 16% в физическом выражении к уровню аналогичного периода 2024 года», — сообщили в ведомстве.
По словам исполнительного директора Национальной ассоциации производителей макаронных изделий Сергея Немировского, почти половину в общем объеме занимает производство продукции из твердой пшеницы. При этом за последние три года ее выпуск вырос примерно в 1,5 раза, что обусловлено увеличением валовых сборов этого вида пшеницы.
Согласно данным Росстата, в 2024 году ее урожай составил 2,1 млн т (прирост к 2023 году — 0,6 млн т), а посевные площади увеличились на 300 тыс. га и достигли порядка 1,2 млн га.
По прогнозам ассоциации, рост объемов выпуска макаронных изделий в дальнейшем может составить 1–2% ежегодно. Вместе с тем продолжится перераспределение между сегментами внутри товарной группы — доля продукции из твердой пшеницы будет увеличиваться, что связано с трендом на здоровый образ жизни и рациональное питание.
3 июня сообщалось, что площадь посевных площадей под картофель вырастет до 290 тыс. га. Также уточнялось, что урожай раннего картофеля аграрии начнут массово собирать с середины июня. Снижения цен на рынке можно ожидать в июле.
