Названы полезные для здоровья «суперпродукты»
Китайское издание Sohu опубликовало топ-10 «суперпродуктов», которые особенно полезны для человеческого организма.
В отличие от обычных продуктов, они могут быстро удовлетворить потребность организма в питательных веществах, а также содержат много витаминов, минералов и пищевых волокон.
Возглавила рейтинг крупа киноа, пищевая ценность которой выше, чем у других зерновых культур. Содержание белка в этом продукте может достигать показателя 22%, который выше, чем в постной говядине.
Кроме того, киноа содержит на 50% больше клетчатки, чем цельнозерновые продукты, является источником Омега-3, содержит девять незаменимых аминокислот и множество других полезных микроэлементов.
На втором месте расположилась черника, которая богата витаминами В, А и Е, микроэлементами, включая кальций и калий, и антиоксидантами. Отмечается, что из-за повышенной кислотности ее следует с осторожностью употреблять людям с проблемами желудка и кишечника. Также ягода содержит большое количество сахара.
Замыкает тройку лидеров брокколи. Этот овощ богат минералами, витамином С и каротином, обладает противораковыми свойствами и снижает риск развития гипертонии и других сердечных заболеваний. В 100 г продукта содержится 3,5–4% г белка, что в три раза больше, чем у цветной капусты.
Также в список попали лосось, облепиха, шпинат, фисташки, авокадо, овес и клубника.
Ранее специалисты назвали продукты, которые снижают уровень холестерина в крови. Так, среди них оказались семена льна и льняное масло. В них содержится альфа-линоленовая кислота, которая снижает уровень триглицеридов.
