Перейти к основному содержанию
Прямой эфир

В Башкирии посетители кафе отравились блинами с мясом

В Уфе госпитализированы 15 человекс диагнозом "острый гастроэнтерит" и "сальмонеллез" после того, как поели блинчики с мясом в частном кафе в торговом центре "Радуга-Экспо".
0
(фото с gigamir.net)
Озвучить текст
Выделить главное
вкл
выкл
В Уфе госпитализированы 15 человек с диагнозом "острый гастроэнтерит" и "сальмонеллез" после того, как поели блинчики с мясом в частном кафе в торговом центре "Радуга-Экспо".

В пресс-службе управления Роспотребнадзора по Башкирии сообщили, что пострадавшие поступали в больницу со вторника, сейчас состояние их здоровья не вызывает опасений, всем им назначен курс лечения.

В настоящее время специалисты управления проводят эпидемиологическое расследование, сообщает "Интерфакс". На лабораторные исследования направлены образцы продаваемых в кафе готовых блюд, продовольственного сырья, смывов с оборудования.

Кроме того, на возбудителей кишечных инфекций обследуется весь персонал заведения, проводится заключительная дезинфекция.

В ходе эпидемиологического расследования уже выявлены нарушения требований санитарных норм и правил.

"Объемно-планировочное решение помещений и расстановка холодильного оборудования не обеспечивает последовательность технологических процессов. Кроме того, выявлены нарушения товарного соседства при хранении продуктов питания, режима мытья посуды и соблюдения личной гигиены персоналом кафе", - рассказал представитель Роспотребнадзора.

По выявленным нарушениям санитарного законодательства на владельца кафе уже составлен протокол о временном запрете деятельности на пять суток, с 24 августа, который направлен в Калининский райсуд Уфы для административного приостановления деятельности заведения. Эпидемиологическое расследование и противоэпидемические мероприятия продолжаются.

Комментарии
Прямой эфир

Загрузка...