"Французик" из Бордо

Создается впечатление, что французские вина, традиционно считавшиеся самыми дорогими, начинают дешеветь. Все больше вин из этой страны, которые стоят около 200 рублей за бутылку. А рекордсменом оказалось вино Chavron за 109 рублей. Но можно ли насладиться настоящим духом Франции, откупорив подобную бутылку? Увидеть Париж - и умереть! Это крылатое выражение можно экстраполировать и на знаменитые французские вина: из-за дороговизны далеко не все могут позволить себе их попробовать. Некоторые любители вынуждены всю жизнь вместо настоящего шампанского пить "советское шампанское", а вместо коньяка - молдавский коньяк. И, казалось бы, дешевизна дает им повод попробовать настоящие вина из этой великой винной державы. Но все ли так просто? Купив рекордно дешевый Chavron в популярном сетевом магазине "Седьмой континент", мы поняли, что содержимое бутылки не относится к тем винам, которые хочется допить до конца. Именно после подобных напитков наши соотечественники любят гордо заявлять: "Пил я ваше хваленое Бордо: бурда!". У сторублевого "француза" оказалось лишь одно достоинство - он открыл нам глаза: внимательно изучив этикетку, мы поняли причину своего разочарования. Вопреки русскоязычной информации на контрэтикетке, гласившей, что вино "изготовлено из винограда сортов Гренаш и Кариньян, выращенных на юге Франции", на этикетке, выполненной в классическом французском стиле, утверждалось нечто другое: "Melange de vins de differents pays de la Communaute Europeenne". Советуем запомнить эту фразу всем покупателям недорогих французских вин. Она обозначает: "Смесь вин из различных регионов Европейского сообщества". Подобные вина делают из смеси виноматериалов из разных стран Европы, а не только из Франции, и считать их истинно французскими нельзя. По иронии судьбы или по умыслу (выбирайте тот вариант, который вам больше нравится), нам не удалось найти перевод этого ключевого выражения об общеевропейской смеси ни на одной из бутылок со столовыми винами (vin de table) из Франции. А вот на французском языке эта надпись нам встречалась неоднократно. Правда, в глаза она не бросалась и читалась с трудом. Так, на бутылке столового вина "Кюве дю Пап" ("Отборное вино папы"), купленной в том же магазине, шрифт был настолько заужен, что идентифицировать надпись удалось не с первого раза. Сомнительно выглядела и игра в "папу" в названии вина: с римскими папами, уважавшими вино, связано два известнейших французских вина. Первое делают в Шатонеф-дю-Пап близ Авиньона, где понтифики почти 70 лет находились в "плену" у французских королей, а второе - в Шато-Пап-Клеман в Бордо; его владельцем был папа Климент V, с которого этот сладкий "плен" и начался. Но стоят эти вина недешево. - Покупая vin de table из Франции, нужно понимать, что оно может быть купажом вин из разных стран Европейского сообщества, - объясняет Владимир Цапелик, президент Независимого винного клуба. - Это разрешено законами ЕС. Но среди столовых вин есть и настоящие "французы" - это вина категории VDP (vin de pays, местные вина). Они тоже привязаны к месту своего происхождения, как и высокие вина категории АОС (Appellation d'Origine Controle), но правила их изготовления гораздо либеральнее. Поэтому с местными винами много экспериментируют и иногда получают неплохие результаты. В зависимости от размера зоны производства выделяют три группы vin de pays: в первую входят самые маленькие зоны, их более девяноста, потом идут областные вина, которые обозначают названиями департаментов, а самыми крупными являются четыре винодельческих региона - бассейн Луары, Юго-Запад, часть восточной Франции и, конечно, самый знаменитый регион Лангедок-Руссильон. Вина отсюда обозначают как vin de pays d'Oc - вина земли Ок, или Окситании. Так раньше называли Южную Францию, говорившую на особом наречии - языке ок (именно так переводится и само название Лангедок). Кстати, позже нам удалось обнаружить в магазине и второй вариант вина Chavron, который происходил из этого региона. Это было мерло, и стоило оно в два раза дороже - 210 рублей. Первый раз мы его не заметили по понятной причине: различия между этикетками двух Chavron были трудноуловимы.