Перейти к основному содержанию
Реклама
Прямой эфир
Общество
На Сахалине сообщили о полном восстановлении электроснабжения
Общество
В сфере МСП больше всего мобилизовали работников среднего бизнеса
Мир
The Guardian узнала о грядущем кризисе в США и ЕС из-за поддержки Украины
Мир
В австрийском МО спрогнозировали тотальный блэкаут на Украине
Экономика
Частоты для мобильных сетей в новых регионах РФ распределят в декабре
Общество
Бастрыкин взял на контроль дело о пожаре на траулере Sunfish
Авто
Юрист предупредил о риске штрафа за разные зимние шины на автомобиле
Экономика
В Минстрое заявили о решении проблемы с дефицитом рабочих на стройках
Общество
Вторую платформу станции Минская будущего МЦД-4 откроют в декабре
Экономика
Минстрой вернется к вопросу «обеления» рынка арендного жилья
Общество
СК заявил о расследовании обстрела ВСУ Шебекино в Белгородской области
Мир
The Economist узнал о подготовке Киевом операции по захвату Крыма

Один из лучших шеф-поваров Гонконга выступит в Москве

0
Озвучить текст
Выделить главное
вкл
выкл

Шеф-повар одного из самых известных ресторанов Гонконга Максим Жильбер посетит Москву с гастрольным визитом. Для своего выступления он разработал специальное меню. Об этом сообщается в пресс-релизе, поступившем в распоряжение «Известий».

В послужном списке Жильбера работа в Le Meurice Paris (3 звезды Мишлен, Париж), Grand Table Francaise (Марракеш), Stay (Пекин) и Amber (1 звезда Мишлен, Гонг Конг).

В настоящий момент Жильбер возглавляет кухню ресторана Ecriture, который в 2019 году отмечен двумя звездами Мишлен. Его гастрономический стиль представляет собой сочетание актуальных западных технологий и аутентичных рецептур, характерных для стран юго-восточной Азии.

Гастрольный визит Жильбера пройдет 30 октября в ресторане Selfie (65-е место в международном рейтинге The World's 50 Best Restaurants). Вместе с российским шеф-поваром Анатолием Казаковым разработано специальное меню. Гостям предложат сырую креветку амаеби со свеклой, абалон грейпфрутом и баклажанами, краба с грибным дюкселем и кольраби, а также цветную капусту с черной икрой.

Читайте также
Реклама
Прямой эфир