Минпромторг и Роскачество проверят российский хлеб
Минпромторг РФ совместно с Роскачеством начали всероссийское исследование хлеба. Ведомство задалось целью проанализировать качество продукта и найти лучших производителей.
«Исследование пройдет по трем направлениям — на соответствие обязательным показателям безопасности, ГОСТам и повышенным стандартам Роскачества», — говорится в сообщении Минпромторга.
Глава Минпромторга РФ Денис Мантуров отметил, что в последние годы в России наметилась тенденция по снижению потребления хлеба среди россиян.
«За последние 10 лет потребление хлеба сократилось на четверть, с 66 кг до 49 кг на человека в год», — подчеркнул Мантуров, который также добавил, что исследование будет призвано «оценить специфику рынка для каждого российского региона и наметить векторы развития отрасли».
