Врачи вновь признали диету DASH лучшей для здоровья сердечно-сосудистой системы
Диета Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH), разработанная при участии ученых Центра биомедицинских исследований Пеннингтона, второй год подряд признана лучшей диетой для здоровья сердца в рейтинге U.S. News & World Report Best Diets 2026. Кроме того, она вновь заняла второе место в общем зачете среди всех диет. Об этом 15 января сообщил журнал Medical Xpress.
DASH предполагает низкое потребление насыщенных жиров, холестерина и общего жира. В основе рациона — фрукты, овощи, обезжиренные или маложирные молочные продукты, цельнозерновые, рыба, птица и орехи. При этом сокращается потребление красного мяса, сладостей, добавленного сахара и сладких напитков по сравнению с типичным американским рационом.
Высокую оценку диета получила за прочную научную базу, сбалансированный состав, гибкость и отсутствие строгих запретов. Как уточняется, в ней не исключаются целые группы продуктов. Изначально рацион создавался для поддержки сердечно-сосудистого здоровья и отличается высоким содержанием клетчатки, а также таких важных минералов, как кальций, калий и магний.
«Я горжусь тем, что диета DASH снова признана лучшей здоровой моделью питания при высоком кровяном давлении и второй лучшей диетой в целом для поддержания здоровья», — заявила профессор и дипломированный диетолог Центра Пеннингтона, входившая в команду разработчиков DASH, доктор Кэтрин Шампань.
Она уточнила, что диета уже около 20 лет занимает лидирующие позиции благодаря научно доказанной способности снижать давление, риск инсульта и сердечно-сосудистых осложнений.
Временно исполняющая обязанности старшего вице-канцлера и исполнительного директора Пеннингтонского биомедицинского центра доктор Дженнифер Руд подчеркнула, что успех диеты DASH демонстрирует, как исследования учреждения переходят из лаборатории в повседневную жизнь, улучшая питание людей, контролируя кровяное давление и снижая риск хронических заболеваний.
Журнал Medical Xpress 13 января указал на неэффективность строгих диет для долгосрочного похудения. Согласно исследованию, удержать вес в долгосрочной перспективе после похудения способны лишь около 20% людей. Одной из причин неудач специалисты назвали строгие пищевые запреты, в том числе отказ от любимых продуктов.
Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ
