Более половины россиян регулярно покупают азиатскую еду
Регулярно едят и покупают азиатские продукты 54% россиян. Об этом 31 мая сообщает «Газета.Ru» со ссылкой на исследование сети магазинов Fix Price и Института человека РОМИР.
«К азиатским продуктам особенно тяготеет молодежь в возрасте от 18 до 24 лет — среди этой категории респондентов этот показатель достигает 62%. Старшее поколение проявляет меньший интерес: среди россиян в возрасте от 55 до 64 лет азиатскую кухню выбирают 53%», — говорится в публикации.
Треть опрошенных (33%) готова выделять на такие покупки до 2 тыс. рублей в месяц. Молодые люди склонны тратить больше, в то время как представители более старших поколений зачастую ограничиваются суммой до 500 рублей.
Необычные вкусовые сочетания азиатских продуктов стали самой популярной причиной любви к такой еде для 56% опрошенных. Для 40% главной причиной интереса к азиатским продуктам стала их острота.
«71% россиян предпочитают есть азиатскую еду в компании — чаще всего с друзьями или семьей. 55% респондентов (особенно в возрасте от 18 до 24 лет) перед покупкой продуктов из Азии читают отзывы о них», — уточняет издание.
В проведенном исследовании приняли участие 1,5 тыс. респондентов.
В январе 2025 года глава комитета Госдумы по региональной политике Алексей Диденко предложил ввести ГОСТ на роллы и суши. В документе, который есть у «Известий», он указывает на то, что в последние годы суши и роллы стали неотъемлемой частью российского рынка общественного питания. Особую обеспокоенность, по его словам, вызывают факты массовых отравлений, причиной которых становится несоблюдение санитарных норм, использование недоброкачественных ингредиентов и отсутствие должного контроля за процессом приготовления.
