Диетолог назвала безопасную для фигуры порцию блинов
Без вреда для фигуры в сутки стоит съедать 2–3 тонких блина и не больше 5–10 г начинки. Об этом 27 февраля заявила диетолог, нутрициолог, специалист в области правильного питания и коррекции веса Наталья Коренева.
Она отметила, что блины — блюдо с высоким гликемическим индексом, так как часто содержат муку высшего сорта.
«Выбирайте муку со средним и низким гликемическим индексом: гречневую, кокосовую, геркулесовую или цельнозерновую. Таким образом удастся не только снизить углеводную нагрузку, но и обогатить рацион пищевыми волокнами», — посоветовала диетолог в разговоре с «Газетой.Ru».
Коренева указала, что калорийность блинов зависит от количества масла и их начинки.
В частности, блины на воде будут менее калорийными, а из самых вредных начинок диетолог выделила жирное мясо, сгущенку и жирный творог. Она порекомендовала обратить внимание на несладкие начинки и добавить к ним лист салата, лосось или авокадо.
Также полезнее всего будет съесть перед порцией блинов овощной салат, чтобы уровень сахара поднимался медленнее, посоветовала нутрициолог.
На прошлой неделе врач-диетолог, нутрициолог Ирина Писарева предупредила, что употребление блинов на пиве чревато появлением отеков и набором веса.
