Названы лучшие рестораны Санкт-Петербурга
В среду, 16 ноября, в Санкт-Петербурге прошла церемония вручения наград национальной ресторанной премии WhereToEat St. Petersburg 2022. Об этом сообщается в релизе, который поступил в распоряжение «Известий».
В составлении ежегодного рейтинга приняли участие несколько сотен ведущих экспертов из числа петербургских рестораторов, поваров, сомелье, гастрономических обозревателей и журналистов. Победители определялись путем тайного голосования.
Лучшим рестораном 2022 года в Северной столице признан Birch. Второе место досталось ресторану Bourgeois Bohemians. На третьей строчке расположился ресторан Frantsuza Bistrot. Также в первой десятке оказались Harvest, Probka на Добролюбова, Meal, Osteria Bettula, Sea, Signora, «Сад» и Recolte.
Всего в ежегодный рейтинг премии по Санкт-Петербургу за 2022 год вошло 162 заведения.
Престижного звания «Шеф-повар года» удостоился Артём Гребенщиков (ресторан Bourgeois Bohemians). Лучшим «Сомелье года» признана Вероника Вильчик (Birch, Osteria Bettula). Награду в номинации «Лучший бар» взял «Архитектор».
В специальной номинации «Официант года» по версии сервиса «Нетмонет» награду получил Данил Шрамов (ресторан Mr. Bo).
Премия WhereToEat St.Petersburg 2022 прошла при поддержке Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга.
WhereToEat — национальная ресторанная премия, учрежденная в 2013 году. Тогда по инициативе группы гастрономических журналистов составили рейтинг лучших ресторанов Санкт-Петербурга. С тех пор география премии расширялась. Теперь кроме Петербурга за звание лучших соревнуются рестораны в Москве, на Юге России, в Центральном регионе, Татарстане, Уральском федеральном округе, Пермском крае, Сибири и на Дальнем Востоке. Лучшие рестораны страны будут названы в феврале 2023 года.
