Перейти к основному содержанию
Реклама
Прямой эфир
Культура
Фильм «Чемпион мира» получил главную награду премии «Золотой орел»
Мир
В партии Эрдогана осудили «фашистский захват Европы» через сожжение Корана
Культура
Рукописная книга Цветаевой продана на аукционе за 7,2 млн рублей
Мир
The Telegraph узнала о намерении Британии передать Украине истребители
Общество
Пожар на рынке «Синдика» локализовали на площади 2,1 тыс. кв. м
Мир
США призвали возобновить переговоры с Финляндией и Швецией о вступлении в НАТО
Мир
В Госдепартаменте США осудили теракт в Восточном Израиле
Мир
Платье принцессы Дианы на аукционе продали за рекордные $604,8 тыс.
Мир
Замглавы МИД РФ рассказал о создании американцами «IT-армии» Украины
Происшествия
Пожарные спасли 37 человек из загоревшегося общежития Краснокаменска
Мир
В Турции молния ударила в самолет при посадке
Мир
Bloomberg узнало о закупке ЕС миллионов баррелей дизеля РФ перед эмбарго

Томская область на треть увеличит производство сыра

0
Озвучить текст
Выделить главное
вкл
выкл

Власти Томской области прогнозируют рост производства сыра в регионе на треть по итогам 2021 года. В отрасли задействовано свыше 40 компаний и два промышленных предприятия.

С 2015 года объем производства сыра увеличился в 26 раз. По итогам 2020 года томские производители выпустили 233 т продукции, из которых 43 т произвели ремесленные сыроварни. Об этом сообщает РИА «Томск».

Заместитель губернатора по агропромышленной политике и природопользованию Андрей Кнорр отметил, что в Томской области производят 85 наименований сыра. В 2021 году производители могут выпустить до 300 т продукции.

«Из ремесленных на слуху порядка 5–6 компаний, которые уже солидно стоят на рынке и производят не меньше 20 различных видов сыра и которые способны делать фирменную торговлю. Они начинали с ярмарок и рынков, сейчас заходят в сети, в рестораны. Каждый четвертый килограмм сыра на томском рынке — это наш ремесленный сыр», — сказал Кнорр.

На текущий момент сыровары проявляют интерес к овечьему молоку. Власти ведут поиски предпринимателей, которые готовы поставлять такую продукцию.

Читайте также
Реклама
Прямой эфир