Продажи букетов на 1 сентября выросли на 19% по сравнению с 2020 годом
Продажи цветов 31 августа — 1 сентября 2021 года выросли на 19% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом свидетельствует исследование IT-компании «Такском», входящей в топ-3 крупнейших операторов фискальных данных России, результаты поступили в редакцию «Известий» в четверг, 2 сентября.
Компания проанализировала цены на цветы, конфеты и торты перед 1 сентября в текущем году и в 2020-м. Анализ основан на статистической выборке обезличенных фискальных данных, получаемых только ООО «Такском». Всего было проанализировано свыше 31 млрд кассовых чеков. «Такском» отмечает, что не несет ответственности за несоответствие этого анализа рынка информационным выборкам, составленным на основании другого массива данных.
Средняя цена на букет в России перед Днем знаний в 2021 году составила 1150 рублей, что на 3% дороже, чем в 2020-м.
В компании отмечают, что первое место по количеству продаж в этом году заняли розы. На втором месте хризантемы, на третьем — пионы.
По данным аналитиков, всё большую популярность набирают так называемые «сладкие» или «съедобные» букеты, которые составляются из ягод, фруктов, шоколада и других сладостей. Продажи таких букетов на 1 сентября выросли на 44% по сравнению с аналогичным периодом 2020 года. В среднем сладкий букет стоит 1668 рублей, что на 23% дороже, чем годом ранее.
Эксперты проанализировали также продажи коробок конфет и тортов. Средняя цена на коробку (пачку) конфет в нынешнем году составила 250 рублей, что на 7% выше, чем годом ранее. Продажи этого продукта выросли на 28% по сравнению с 31 августа — 1 сентября 2020 года.
Торт в среднем стоит 375 рублей, его цена увеличилась на 10%. В этом году перед Днем знаний купили на 31% больше тортов, чем в прошлом году.
В конце августа в Роспотребнадзоре рассказали, что при выборе цветов следует обратить внимание на стебель, чтобы он не был слишком сухим, а также на степень раскрытия бутона.
Признаком свежести цветов, в частности роз, является наличие «рубашки» или «рубашечного листа» — нижних, более толстых лепестков, которые растут у цветоножки. Иногда продавцы удаляют эти лепестки, чтобы придать розе более эстетичный вид, поэтому отсутствие «рубашки» не говорит о несвежести цветка.