Диетолог предупредила о последствиях злоупотребления арбузом и дыней

Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова в пятницу, 13 августа, в беседе с «РИА Новости» рассказала, к чему может привести злоупотребление арбузом и дыней.

Сезон похудения: как к лету избавиться от лишних килограммов

Диетологи советуют бороться с избыточным весом так, чтобы не вредить здоровью

Она отметила, что нужно придерживаться принципов здорового питания, одним из ключевых моментов которого является разнообразие. Специалист также предостерегла от так называемых монодиет.

«Злоупотребление арбузами и дынями, с учетом их высокого гликемического индекса, может привести к метаболическим нарушениям, и в качестве монодиеты не рекомендуется для лечения или профилактики ожирения», — объяснила Стародубова.

Врач считает, что ежедневный рацион должен включать в себя все группы продуктов питания и в том числе сезонные овощи и фрукты, включая арбузы и дыни.

10 августа Стародубова рассказала, чем опасны корки арбузов и дынь. По ее словам, если в дыне или арбузе присутствуют нитраты, то находятся они около корки. В этой связи специалист посоветовала есть их до зеленой части.

Ранее, 5 августа, агроном Владимир Викулов назвал признаки нитратов в арбузе. Так, у качественного арбуза будет гладкая поверхность, в противном случае в экземпляре, с большой вероятностью, содержится высокая концентрация нитратов.