Эксперт назвал самую полезную рыбу
Наиболее полезной для здоровья является рыба из северных водоемов, считает исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин.
По его словам, диетологи называют самой полезной морскую рыбу, но многие люди с детства потребляли леща, воблу, судака, карпа и сазана. Рыба из внутренних водоемов для них более привычна. Также предпочтения зависят от региона проживания человека, добавил Фомин.
«Любая рыба полезная, главное — следить, чтобы она была выловлена в экологически чистых районах, подальше от крупных городов, в чистых озерах и реках», — сказал эксперт в интервью радио Sputnik.
Он также подчеркнул, что особенно полезной является рыба из северных водоемов: треска, минтай, пикша, камбала, селедка. В ней содержится большое количество непредельных кислот, так называемая Омега-3, без них организму тяжело сохранять физиологический тонус. Кроме того, эти кислоты являются очистителем организма, поскольку связывают все вредные радикалы.
Северная рыба в достаточном количестве представлена на российском рынке, заключил Фомин.
11 апреля диетолог Светлана Фус рассказала, что регулярное употребление сельди положительно влияет на работу щитовидной железы и сердечно-сосудистой системы, потому что эта рыба содержит необходимые организму вещества. Кроме того, жирные кислоты уменьшают риск преждевременного образования морщин и являются важным компонентом для мозга и сетчатки глаз, добавила она.
