Врач назвала источники витамина С
Врач-диетолог Елена Соломатина предупредила об опасности нехватки витамина С в организме и рассказала, из каких источников его можно получить.
По словам врача, витамин С, в отличие от других витаминов, не накапливается и не производится организмом, однако он важен для устойчивости иммунной системы. Поэтому необходимо постоянно потреблять продукты или биологически активные добавки, в которых витамин С содержится.
Лучшими источниками витамина С являются болгарский перец, шиповник, облепиха и квашеная капуста, рассказала Соломатина.
«Практически во всех ягодах, овощах, фруктах. Там он идет в сочетании с биофлавоноидами, с теми компонентами, которые защищают витамин С. Без него невозможен процесс усвоения железа. Поэтому желательно делать это в каждый прием пищи, чтобы уровень витамина С постоянно сохранялся. В таком случае защита организма будет работать», — цитирует ее радио Sputnik в воскресенье, 4 апреля.
Ранее, 31 марта, гастроэнтеролог и диетолог Нурия Дианова назвала ломкость ногтей и выпадение волос первыми признаками нехватки витаминов в организме.
Врач отметила, что дефицит основных витаминов характерен для жителей северных регионов страны. Нехватка витамина D отражается на иммунитете, а дефицит витамина C влияет на антиоксидантную активность.
